長兵衛のへしこは国産鯖使用・無添加・手作りをモットーにしています。本商品は国産の鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製鯖のへしこを扱いやすい切身にし風味豊かな糠と一緒に封じ込めパックしました。炙って食べるには扱いやすい大きさの人気商品です。糠をかるくおとして（苦手な方は洗い流してから）焼いてください。ご家庭の魚焼きグリル、トースター、フライパンでもOK！生でも食べられるので焼き過ぎには注意してくださいね。へしこ焼きの良い香りがたち糠がちょっと焦げたくらいが香ばしくって美味ですよ。長兵衛のへしこは「国産鯖使用」「無添加」「手造り」をモットーとしています。本商品は国産の鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製「鯖のへしこ」を扱いやすい切身にし風味豊かな糠と一緒に封じ込めパックしました。炙って食べるには扱いやすい大きさの人気商品です。糠をかるくおとして（苦手な方は洗い流してから）焼いて下さい。ご家庭の魚焼きグリル、トースター、フライパンでもＯＫ！生でも食べられるので焼きすぎにご注意くださいね。へしこ焼きの良い香りがたち米糠がちょっと焦げたくらいが香ばしくって美味ですよ。ごはんやお酒との相性も抜群！へしこのお茶漬けは福井県民のスローフードの代表格です。醤油やお砂糖など原料のすべてが無添加食材、化学調味料を使用していなので安心安全ですね！ほぐした身とゴマ、ねぎなどを混ぜ込んだおにぎりもＧＯＯＤ、お子様ウケもバッチリの食べ方ですよ＾＾ ◼︎原材料名 国産鯖　米糠　塩　醤油　砂糖　焼酎　みりん　唐辛子 ◼︎内容量 四分の一切身 ◼︎産地 宮城県産 ◼︎製造業者 長兵衛 ◼︎賞味期限 ６ヶ月 ◼︎保管の注意点 10℃以下で保存 ◼︎アレルギー表示 大豆　小麦　鯖

長兵衛のへしこは国産鯖使用・無添加・手作りをモットーにしています。本商品は国産の鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製鯖のへしこ半身パックです。風味豊かな糠と一緒に封じ込めパックしました。お好みの大きさに切ってご賞味ください。焼きの場合には糠を軽く落として（苦手な方は洗い流してから）ご家庭の魚焼きグリル、トースター、フライパンでもOK！生でも食べれられるので焼き過ぎに注意してくださいね。へしこ焼きの良い香りがたち米糠がちょっと焦げたくらいが香ばしくって美味ですよ。糠を洗い流して薄皮をひいて薄くスライスすればジューシーなお刺身でいただけます！ ◼︎原材料名 国産鯖　米糠　塩　醤油　砂糖　焼酎　みりん　唐辛子 ◼︎内容量 二分の一半身 ◼︎産地 宮城県産 ◼︎製造業者 長兵衛 ◼︎賞味期限 ６ヶ月 ◼︎保管の注意点 10℃以下で保存 ◼︎アレルギー表示 大豆　小麦　鯖

長兵衛のへしこは国産鯖使用・無添加・手作りをモットーにしています。本商品は国産の鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製鯖のへしこをまるまる一本姿のまま、旨みたっぷりの糠と一緒に風味を損なうことなく封じ込めたお得な姿にしました。醤油やお砂糖など原料のすべてが無添加食材、化学調味料を使用しているので安心安全ですね。今年もたくさんの方へへしこの魅力を届けられるように一匹一匹丁寧に漬けました。長兵衛のへしこは現代に馴染む塩味をひかえたお味に仕上げております。あなたのへしこのイメージを変えてしまうかも！？若狭の伝統の味をお楽しみください。一度に食べきれない分は切り身にしてラップで冷蔵（冷凍）保存してださい。 ◼︎原材料名 国産鯖　米糠　塩　醤油　砂糖　焼酎　みりん　唐辛子 ◼︎内容量 1本 ◼︎産地 宮城県産 ◼︎製造業者 長兵衛 ◼︎賞味期限 ６ヶ月 ◼︎保管の注意点 10℃以下で保存 ◼︎アレルギー表示 大豆　小麦　鯖

「味の箱舟」に認定食の世界遺産とされる「味の箱舟」にも認定された「なれずし」の登場です。 「鯖のなれずし」 時代の変化と共になれずしを作る家庭が減るなか、長兵衛では地元の味を残そうと女将が毎年１樽だけを心をこめて丁寧に仕上げています。 「鯖のなれずし」は手間隙かけて作られる、まさに幻の味です。 是非一度ご賞味下さい。 ◼︎原材料名 国産鯖　米　塩 ◼︎内容量 1本 ◼︎産地 宮城県産 ◼︎製造業者 長兵衛 ◼︎賞味期限 ４０日 ◼︎保管の注意点 10℃以下で保存 ◼︎アレルギー表示 鯖

種が小さく肉厚な福井梅「新兵太夫」を使用。木で完熟させた良質な梅を塩と紫蘇だけで漬け込む昔ながらの製法で仕上げています。白干し梅品評会で受賞歴のある、常連の梅干し名人のばあちゃんがつける銘品を毎日の食卓に是非！！ ◼︎原材料名 梅　食塩　しそ ◼︎内容量 250ｇ ◼︎産地 敦賀産 ◼︎製造業者 磯辺みち世 ◼︎賞味期限 ６ヶ月 ◼︎保管の注意点 常温保存

ビールや焼酎もいいですが風味・香ばしさでは「トラフグのひれ酒」に敵うものはありませんね♪こちらの商品は美しい敦賀の海で大切に育てられた福井県の特産品「敦賀ふぐ」のひれの特に上質のものだけを厳選して丁寧に手洗いした後、時間をかけて天日干し焼きあげました。 炙り済みなので「どのくらい炙るのかな？」って心配や「焦げすぎたぁー」なぁんて失敗はありません。 ご自宅で風味高い「ひれ酒」をお楽しみ下さい♪ パッケージも敦賀の新しい観光名所赤レンガ倉庫と敦賀の名の由来となった「ツヌガアラヒト」をデフォルメしたフグを配したデザインになり、老若男女を問わず手に取っていただけるものに一新しました。 福井県知事認証の若狭ふぐの宿長兵衛が自信をもってお届けする「ふぐひれ」。三ツ星提灯店の香り高いひれ酒が気軽にご自宅でも楽しめるなんて！ゲストをもてなす心づくしの一杯にも最適です！とらふぐが育った敦賀の厳しい冬の海の情景を想像しながら飲んでいただきたいものですね。 ◼︎原材料名 トラフグ　ひれ ◼︎内容量 10枚 ◼︎産地 敦賀湾産 ◼︎製造業者 長兵衛 ◼︎賞味期限 ６ヶ月 ◼︎保管の注意点 常温保存